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CHOCOBLOCK DA 1 KG

CHOCOBLOCK DA 1 KG( cod. CHOCOBLOCK )

ChocoBlock permette di creare il tuo cioccolato comodoamente a casa. Può essere utilizzato per creare delle squisite bevande al cioccolato oppure può accompagnare il caffè spezzandone piccoli pezzi. Maglio suggerisce di sciogliere la lastra con il metodo a "bagno maria" in quanto è più indicato e permette di sciogliere il cioccolato in modo uniforme.

 

E' possibile scegliere quattro diverse fantastiche e uniche miscele di cacao blend:

Milk al 32% di cacao minimo è composto da pregiate miscele di cacao Criollo e contiene un'elevata percentuale di latte intero (28%); è proprio l'unione di un'ottima qualità di latte con un Criollo che dà origine a questo cioccolato al latte unico.

Bitter al 60% di cacao minimo è una miscela ottenuta unendo il gusto molto aromatico del Criollo  a quello amore degli aromi aciduli del Forastero.

Extra Bitter è una miscela tra Equador, Guayaquil e Caracas, tipologie di cacao dal gusto intenso e deciso; Maglio propone due scelte, il 72% o l'81% di cacao minimo, quest'ultimo ha un retrogusto decisamente amaro. 

 

Ogni miscela è una scoperta!

Ingredienti

Milk 32%: zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

Bitter 60%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

Extra Bitter 72%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

Extra Bitter 81%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

NON CONTIENE GRASSI VEGETALI DIVERSI DAL BURRO DI CACAO

PUO' CONTENERE TRACCE DI PROTEINE DEL LATTE E DI FRUTTA SECCA A GUSCIO.

 

PRODOTTI PRESENTI NEL PRONTUARIO AIC (Associazione Italiana Celiachia) Edizione 2014. 

 

PRODOTTO GLUTEN FREE

 

PRODOTTO DA COLTIVAZIONI DI CACAO SOSTENIBILE

 

CONSERVARE A TEMPERATURA COSTANTE 15° - 18° C 

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