ChocoBlock permette di creare il tuo cioccolato comodoamente a casa. Può essere utilizzato per creare delle squisite bevande al cioccolato oppure può accompagnare il caffè spezzandone piccoli pezzi. Maglio suggerisce di sciogliere la lastra con il metodo a "bagno maria" in quanto è più indicato e permette di sciogliere il cioccolato in modo uniforme.
E' possibile scegliere quattro diverse fantastiche e uniche miscele di cacao blend:
Milk al 32% di cacao minimo è composto da pregiate miscele di cacao Criollo e contiene un'elevata percentuale di latte intero (28%); è proprio l'unione di un'ottima qualità di latte con un Criollo che dà origine a questo cioccolato al latte unico.
Bitter al 60% di cacao minimo è una miscela ottenuta unendo il gusto molto aromatico del Criollo a quello amore degli aromi aciduli del Forastero.
Extra Bitter è una miscela tra Equador, Guayaquil e Caracas, tipologie di cacao dal gusto intenso e deciso; Maglio propone due scelte, il 72% o l'81% di cacao minimo, quest'ultimo ha un retrogusto decisamente amaro.
Ogni miscela è una scoperta!