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CHOCOBLOCK DA 1 KG

CHOCOBLOCK DA 1 KG( cod. CHOCOBLOCK )

ChocoBlock permette di creare il tuo cioccolato comodoamente a casa. Può essere utilizzato per creare delle squisite bevande al cioccolato oppure può accompagnare il caffè spezzandone piccoli pezzi. Maglio suggerisce di sciogliere la lastra con il metodo a "bagno maria" in quanto è più indicato e permette di sciogliere il cioccolato in modo uniforme.

 

E' possibile scegliere quattro diverse fantastiche e uniche miscele di cacao blend:

Milk al 32% di cacao minimo è composto da pregiate miscele di cacao Criollo e contiene un'elevata percentuale di latte intero (28%); è proprio l'unione di un'ottima qualità di latte con un Criollo che dà origine a questo cioccolato al latte unico.

Bitter al 60% di cacao minimo è una miscela ottenuta unendo il gusto molto aromatico del Criollo  a quello amore degli aromi aciduli del Forastero.

Extra Bitter è una miscela tra Equador, Guayaquil e Caracas, tipologie di cacao dal gusto intenso e deciso; Maglio propone due scelte, il 72% o l'81% di cacao minimo, quest'ultimo ha un retrogusto decisamente amaro. 

 

Ogni miscela è una scoperta!

Ingredienti

Milk 32%: zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

Bitter 60%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

Extra Bitter 72%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

Extra Bitter 81%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia.

NON CONTIENE GRASSI VEGETALI DIVERSI DAL BURRO DI CACAO

PUO' CONTENERE TRACCE DI PROTEINE DEL LATTE E DI FRUTTA SECCA A GUSCIO.

 

PRODOTTI PRESENTI NEL PRONTUARIO AIC (Associazione Italiana Celiachia) Edizione 2014. 

 

PRODOTTO GLUTEN FREE

 

PRODOTTO DA COLTIVAZIONI DI CACAO SOSTENIBILE

 

CONSERVARE A TEMPERATURA COSTANTE 15° - 18° C 

Info Nutrizionali

CHOCOBLOCK -  BITTER 60% CACAO MINIMO  Valori medi per:
 Dichiarazioni nutrizionali  100 g
 Valore Energetico  539 kcal
 Proteine  6,1 g
 Carboidrati  40,6 g
 di cui zuccheri  36,7 g
 Grassi  38,9 g
 di cui acidi grassi saturi  24,4 g
 Fibre alimentari  8,8 g
 Sodio  5,2 mg
 Colesterolo  1,0 mg

 

 CHOCOBLOCK -  AL LATTE 32% CACAO MINIMO  Valori medi per:
 Dichiarazioni nutrizionali  100 g 
 Valore Energetico  547 kcal
 Proteine  7,4 g
 Carboidrati  54,6 g
 di cui zuccheri  53,6 g
 Grassi  33,0 g
 di cui acidi grassi saturi  20,9 g 
 Fibre alimentari  1,5 g 
 Sodio  91,5 mg
 Colesterolo  24,3 mg

 

 CHOCOBLOCK - EXTRA-BITTER 81% CACAO MINIMO  Valori medi per:
 Dichiarazione nutrizionale  100 g
 Valore Energetico  556,1 kcal
 Proteine  9,1 g
 Carboidrati  22,1 g 
 di cui zuccheri  16,7 g
 Grassi  47,5 g
 di cui acidi grassi saturi  29,8 g
 Fibre alimentari  13,1 g
 Sodio  7,7 mg
 Colesterolo  1,3 mg

 

CHOCOBLOCK EXTRA-BITTER 72% CACAO MINIMO Valori medi per:
Dichiarazioni nutrizionali  100 g
Valore Energetico 514 kcal
Proteine 8,8 g
Carboidrati 31,8 g
di cui zuccheri 26,2 g
Grassi 38,7 g
di cui acidi grassi saturi 24,3 g
Fibre alimentari 12,7 g
Sodio 7,5 mg
Colesterolo 1,0 mg

 

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